.png){kind=logo}
📢 MỸ HÀO TĂNG CƯỜNG BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM, PHÒNG NGỪA BỆNH LÂY TRUYỀN TỪ ĐỘNG VẬT SANG NGƯỜI
🐷🐔🥩 Chủ động phòng, chống dịch bệnh động vật – Bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng!
Những tháng cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, đặc biệt là thịt và các sản phẩm có nguồn gốc động vật, thường tăng cao. Đây cũng là thời điểm tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và phát sinh, lây lan các bệnh truyền nhiễm từ động vật sang người.
⚠️ Động vật mắc bệnh, nghi mắc bệnh hoặc chết do bệnh có thể mang mầm bệnh nguy hiểm. Việc giết mổ, vận chuyển, mua bán, chế biến và sử dụng sản phẩm động vật không bảo đảm an toàn có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người.
Để chủ động phòng ngừa, UBND phường Mỹ Hào khuyến cáo mỗi người dân, hộ gia đình và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tốt 05 biện pháp sau:
🥩 1. LỰA CHỌN THỰC PHẨM CÓ NGUỒN GỐC RÕ RÀNG
✅ Mua thịt và sản phẩm động vật tại các cơ sở kinh doanh có địa chỉ rõ ràng, bảo đảm điều kiện vệ sinh, có nguồn gốc hợp pháp.
✅ Ưu tiên sản phẩm có thông tin truy xuất nguồn gốc, dấu kiểm soát giết mổ hoặc dấu kiểm tra vệ sinh thú y theo quy định.
❌ Không mua, sử dụng thịt động vật chết, mắc bệnh, nghi mắc bệnh hoặc sản phẩm không rõ nguồn gốc, ôi thiu, biến chất.
🍲 2. THỰC HIỆN ĂN CHÍN, UỐNG CHÍN
✅ Nấu chín kỹ thịt và các sản phẩm có nguồn gốc động vật trước khi ăn.
✅ Rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến, trước khi ăn và sau khi tiếp xúc với thực phẩm sống.
✅ Sử dụng riêng dao, thớt và dụng cụ chế biến thực phẩm sống, chín; vệ sinh sạch sẽ dụng cụ sau khi sử dụng.
❌ Không ăn tiết canh, thịt sống, thịt tái hoặc các món ăn chế biến từ động vật không bảo đảm an toàn.
🏪 3. BẢO ĐẢM AN TOÀN TẠI CƠ SỞ SẢN XUẤT, KINH DOANH VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG
✅ Lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.
✅ Thực hiện nghiêm quy định về vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm.
✅ Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, loại bỏ thực phẩm không bảo đảm an toàn.
🏫 Đối với bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học: cần kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thịt và sản phẩm từ thịt; lựa chọn nhà cung cấp đủ điều kiện; thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định.
🐄 4. CHỦ ĐỘNG PHÒNG, CHỐNG DỊCH BỆNH ĐỘNG VẬT
✅ Không mua bán, vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ động vật mắc bệnh, nghi mắc bệnh hoặc chết do bệnh.
✅ Khi phát hiện động vật chết bất thường, có biểu hiện mắc bệnh hoặc hoạt động giết mổ, kinh doanh sản phẩm động vật nghi không bảo đảm an toàn, cần thông báo ngay cho chính quyền địa phương hoặc cơ quan chuyên môn thú y.
❌ Không tự ý giết mổ, chế biến, tiêu thụ động vật chết; không vứt xác động vật ra môi trường, ao hồ, kênh mương gây ô nhiễm và phát tán mầm bệnh.
🏥 5. CHỦ ĐỘNG PHÁT HIỆN, XỬ LÝ KHI CÓ DẤU HIỆU NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
⚠️ Khi xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, sốt hoặc biểu hiện bất thường sau khi ăn uống, cần đến ngay cơ sở y tế để được khám và xử trí kịp thời.
📞 Nếu nhiều người cùng xuất hiện triệu chứng bất thường sau khi ăn cùng một bữa ăn hoặc cùng một loại thực phẩm, cần thông báo ngay cho cơ quan y tế và chính quyền địa phương để phối hợp xác minh, xử lý.
❌ Không tự ý mua thuốc điều trị hoặc áp dụng các biện pháp chữa bệnh khi chưa có hướng dẫn của cán bộ y tế.
❤️ MỖI NGƯỜI DÂN LÀ MỘT TUYÊN TRUYỀN VIÊN VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM!
Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa bệnh lây truyền từ động vật sang người là trách nhiệm của mỗi cá nhân, gia đình, cơ sở sản xuất, kinh doanh và toàn xã hội.
🌱 Hãy cùng thực hiện thông điệp:
🔹 THỰC PHẨM CÓ NGUỒN GỐC RÕ RÀNG!
🔹 KHÔNG SỬ DỤNG ĐỘNG VẬT CHẾT, MẮC BỆNH LÀM THỰC PHẨM!
🔹 ĂN CHÍN, UỐNG CHÍN – GIỮ GÌN VỆ SINH!
🔹 PHÁT HIỆN NGUY CƠ – THÔNG BÁO KỊP THỜI!
📣 Vì sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng, mỗi người dân phường Mỹ Hào hãy chủ động thực hiện tốt các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, tích cực phối hợp phòng, chống dịch bệnh động vật!
